Palma, escenario de la 9ª edición de Horeca Balears Mallorca 2026

Un año más, Palma se ha convertido en la sede principal de Horeca Balears, la feria profesional de hostelería y restauración más importante del archipiélago. Un evento que encadena ya nueve ediciones y que se ha consolidado como escaparate del producto y el talento local. Una feria que impulsa a Palma como un destino gastronómico de referencia y calidad.

En esta edición, Horeca ha reunido a más de 16.000 profesionales del sector y ha contado con la participación de más de 500 marcas. La feria ha combinado la exposición comercial con showcookings y ha rendido homenaje a figuras destacadas de la hostelería y la gastronomía. Y es que Horeca se ha convertido en el principal punto de encuentro anual de los profesionales del sector. Del mismo modo que refuerza la posición de Palma como sede de iniciativas clave para el desarrollo económico, la innovación y la ocupación. 

Con esta nueva edición, Horeca ha ampliado los espacios dedicados a la reflexión, el aprendizaje y el intercambio de conocimiento, con especial protagonismo de la Sala Palma, patrocinada por el Ajuntament. Por segundo año consecutivo este espacio se ha integrado en la feria y ha acogido el Foro Horeca, con una programación centrada en el liderazgo, el producto local, la empresa familiar y el territorio.

En este sentido, Horeca juega un papel muy importante para la visibilidad y la puesta en valor del producto, el talento y el comercio local de la ciudad. De hecho, la gastronomía y el producto local son dos de los pilares por los que se ha propuesto a Palma como candidata a Capital Gastronómica de las Islas del Mediterráneo.